◆びっぐり干柿【350g】◆規格外の大きさ！！◆12月15日〜

972円(税込)

定価 972円(税込)


ビッグでびっぐり！大きい干し柿です。

大きすぎる干し柿は、通常のギフトにも使えず、ゆず巻柿などの加工にも大きすぎて使えません。でも、味わいは深くたっぷりサイズでお得感ばっちりです！干し柿が大好きな方は見逃せませんよ！☆

お客様からは「大きくてももっちりとした食感でおいしい！」と大絶賛！！


大きめ完熟干し柿ほしがき400ｇ袋

大きめ完熟干し柿ほしがき350ｇ袋
大きめ完熟干し柿ほしがき350ｇ袋
干し柿の表面の白い粉はなあに？

干し柿の表面にある白い粉は、柿の渋成分が糖分に変化したものです。日がたつと増えてきますので、シーズン後半になればなるほど白い衣をまとった干柿になってゆきます。この白い粉は「柿霜」とよばれ、中国では漢方薬として扱われることもあるとのこと。咳やのどにいいらしいです。


干し柿皮むき
【私たちの干し柿は色の安定処理をしていません。無燻蒸です】
漂白加工を行わず、自然の色を大切にしてます。だから、農悠舎王隠堂の干し柿は自然の味と色
自然の甘さの和菓子です。
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当社の干し柿は、漂白加工をしておりません。無燻蒸です。
市場に出ているあんぽ柿・干し柿のほとんどは、色を美しくするために硫黄燻蒸を行っておりますが、当社は硫黄燻蒸をしないで、自然の色をそのままにしております。ですから、時間の経過や柿の個体差で色に違いがありますが、自然の干し柿の姿です。ご理解くださいませ。
※干し柿は日持ちする食品ですが、保存は、できるだけ冷蔵庫に入れるなどして下さい。干し柿の表面の白い粉は溶けやすく、温かいところに置いておくと食味が変化してしまいます。

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